De Muysc cubun - Lengua Muisca
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| − | |ID = quisba
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| − | |T_FONOLOGICA = 'kizβa
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| − | |ETIMOLOGIA = Del morfema sin identificar ''chiso''
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| − | |VARIANTES = quisbún, quisbón
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| − | {{MU_ACEP
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| − | |CATEGORIA = s. f.
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| − | |DEFINICION = Arepa de tamaño mediano o grande de maíz tierno, mazorca o chóclo. Suele incluir en su preparación cuajada, leche, mantequilla, y otros varios ingredientes dependiendo de la región en donde se fabriquen.
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| − | |LUGARES = Pachavita, Chinavita (Boy) Ubaque, Machetá, Tibirita (Cund).
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| − | |AUTORES =
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| − | # Giraldo Gallego, D. A. (2012). Préstamos de origen muisca en Cundinamarca y Boyacá. Estudios de Lingüística Chibcha, 31, 93 148.
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| − | # Gómez, J. M. & Gómez Aldana, D. F. Lista de probables muisquismos. Grupo de Investigación Muysccubun. 2008 - 2018.
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| − | |SEMA = Sustantivo
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| − | |COMENTARIOS = La ¨quisba¨ o el ¨quisbón¨ son una antigua comida típica de la tradicion rural en muchos municipios de Cundinamarca, Boyacá y Santander, y su hechura en algunas regiones ya no es tan común como en otros tiempos. Se cocinaba generalmente en estufas de leña, carbón o en laja de piedra.
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| − | En Pachavita (Boy) y Ubaque (Cund), la ¨quisba¨ también forma parte de la dieta que el patrón le proporcionaba a sus obreros en el almuerzo, junto con el guarapo, la chicha, la carne, el caldo, entre otros alimentos.
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Revisión actual del 21:11 23 sep 2018
