← Lista de muisquismos

Muisquismos léxicos. Gómez, Diego F. & Gómez, José Manuel © (2008 - 2024).

quisba   /'kizβa/

(Del muysca de Bogotá "quychyquy")

Var. quisbún, quisbón.

I. s. f. Arepa de tamaño mediano o grande de maíz tierno, mazorca o chóclo. Suele incluir en su preparación cuajada, leche, mantequilla, y otros varios ingredientes dependiendo de la región en donde se fabriquen.

Datos adicionales:

Comentarios: La ¨quisba¨ o el ¨quisbón¨ son una antigua comida típica de la tradicion rural en muchos municipios de Cundinamarca, Boyacá y Santander, y su hechura en algunas regiones ya no es tan común como en otros tiempos. Se fabrica generalmente en estufas de leña, carbón o en laja de piedra. En Pachavita (Boy) y Ubaque (Cund), la ¨quisba¨ también forma parte de la dieta que el patrón le proporcionaba a sus obreros en el almuerzo, junto con el guarapo, la chicha, la carne, el caldo, entre otros alimentos.

Localización diatópica: Pachavita, Chinavita (Boy) Ubaque, Machetá, Tibirita (Cund).
Campos semánticos: Sustantivo.
Registrado anteriormente por:

1. Giraldo Gallego, D. A. (2012). Préstamos de origen muisca en Cundinamarca y Boyacá. Estudios de Lingüística Chibcha, 31, 93 148.
2. Gómez, J. M. & Gómez Aldana, D. F. Lista de probables muisquismos. Grupo de Investigación Muysccubun. 2008 - 2018.